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十年时光,用马瑟兰致敬中国风土味
来源:辉煌集团    阅读: 5072 次
 

        葡萄酒的发展历经几千年的历史变迁各国不同的风土文化,孕育出鲜明性格的印迹谈及法国,脑海会浮现勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)说起意大利,当属托斯卡纳之魂的桑娇维塞(Sangiovese)聊起新西兰,必然是纯洁的长相思(Sauvignon Blanc)

        马瑟兰,年轻而卓越的葡萄品种在漫漫的葡萄酒酿造过程中酿造者一直在找寻优良的葡萄品种至1961年,马瑟兰(Marselan)在法国培育成功满足酿造者对高质高产和强抗病性的需求2001年马瑟兰首次进入中国,“延怀河谷”葡萄产区开始种植因其卓越的表现,越来越受世界的关注

        辉煌云上酒庄于2010年引进种植马瑟兰

        酒庄背靠松山,南临官厅水系的独特小气候贫瘠而富饶的沙石土壤北纬40度的洁净气候给予马瑟兰更多风土魅力于是,我们用10年的匠心让马瑟兰(Marselan)有望为中国风土代言

        只有具备“匠心”的酿造者,才能赋予葡萄酒灵魂

        尊循节气,酿造有法,春生,夏耕、秋收,冬酿守护好每一颗葡萄让每一滴酒都饱含自然的力量与芬芳

        2019年,于葡萄酿造来说是近年来最伟大的年份马瑟兰葡萄品种自然糖度达到惊人的26度

        这个糖度甚至让发酵过程的预设变得艰难起来

        如何让这么高的糖度全部转化成酒精对酿酒师来说面临着极大的考验

        最终,辉煌云上的马瑟兰达到了15.6%的高酒精度

        经过10年的坚守沉淀

        如今,2019马瑟兰酒在橡木桶里经过338天的静静醇化

        带着时光的力量

        表现出其独特的魅力

        酿造出一款极致的马瑟兰

        精致的深紫色梦幻而让人着迷

        浓郁的果香顷刻淹没味蕾

        混合缕缕茶香让味觉更为饱满细腻

        独特的花香惊艳你的味蕾

        更适合东方人的品酒要求

        陈年越久,颜色越深,水果香气越浓烈

        更值得经年的珍藏和品味

        携一款好酒,用自然的馈赠敬这一方山水和日月敬自己,也敬热爱生活的人

 
 
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