
4月的北京,除了乍暖还寒的阳光和初开于昨夜的花蕾,便还有清明前后的烟煴朦胧和唯乐小镇里不一样的风景。这样的天气,美的有些含蓄,却藏着自然之力,小镇的春天从葡萄园的起藤活动开始。

边倾听,边诉说边分享,边收获

4月2日上午,唯乐小镇在充满无限艺术气息的云上酒庄里,举办了小镇2023年的葡萄园起春藤活动。大家一起倾听了一颗颗葡萄如何演变为佳酿的传奇历程,并品尝了云上酒庄三款不同风格的新酒,在倾听与诉说中,分享与收获。并在春风中和着细雨,一起快乐的劳作于葡萄园,唤醒了沉睡于地下的葡萄藤,开启了唯乐小镇欢乐与灿烂的春天。

央视曾经播放过一个叫《大国工匠》的栏目,讲述的是不同岗位的劳动者用自己灵巧的双手,匠心筑梦的故事。唯乐小镇就凝聚着这样一批热血匠心的勇士,他们分布于小镇的各大业态板块,用执着与专业共同创造着小镇的辉煌。 国家一级品酒师,拥有30年酿酒经验的云上酒庄酿酒师——王建军先生,以淳朴而专注的匠人之心,在活动中讲述葡萄精灵的一生,并分享着他与葡萄、与葡萄酒、与云上、与小镇的故事。

许是与酒朝夕为伴,云上酒庄里的酿酒匠人身上,有着与生俱来、几经沉淀、回味无穷的酒香,安然随意、成熟沉稳。他话语间是与世无争的平和,但内心深处却有着倾尽一生,创造绝世陈酿的志向。

今天是“春启”,更是邀约,邀请大家,可以继续参与葡萄的“夏品”、“秋酿”、“冬藏”,以共同见证2023年葡萄精灵的成长。开场白之后,王工很自信的说脚下的这片土地,就是为酿造而生的:北纬40.5度的纯净空气、背靠松山、南临官厅水库,日照时间长,昼夜温差大,总体气候多风凉爽,降雨适宜,是天赐的酿酒葡萄生养的土地。这片无污染的土壤让葡萄口感更纯净。

绝对自产、严格品控、专业窖藏是云上酒庄出品的保障与骄傲。在云上酒庄,每一颗葡萄都经过精心培育与筛选,酿酒师依据葡萄的成熟度决定采摘时间,从采摘到酿造,经过三重手选,得以葡萄酒的品质从原料上就具有稳定性,最终呈现纯净、优雅、自然的酒体特征,担当中国风土代言。小镇的匠人以匠心赋予每一颗优秀的葡萄以精彩的新生!
王工说,从葡萄到酒,是一个从质朴走向华丽的过程,从自然中来,到生活中去,从青涩到厚重,从懵懂到深情,好像人的一生,春启生长、夏日绽放、深秋收获,冬季修悟,在四季轮回中,日益伸展、逐渐丰富,让生命在成长的岁月中成为一道光。

时至今日,云上酒庄出品的葡萄酒在国际舞台已有一席之地,囊括诸多国际大奖,在私享宴会领域更是一枝独秀。这里的酒不仅装着传奇,还有很多有趣的故事,活动期间,还特意为红酒爱好者组织一场品酒交流活动。

即将惊艳于世的云上酒庄自酿的三款新酒:2019年马瑟兰,2022年霞多丽干白和2022年马瑟兰。他们珍藏着时光的力量,开启不同的味蕾,铭刻每一段有关酿造的记忆。

"天与地之间的唯乐小镇,每天都有很多有趣的事,有趣的人,今天我们相识于酒庄,品尝美酒,感受艺术气息,也许明天小镇里的每一片土地,都将有我们共同踏出的足迹",王工继续说着,朋友们继续听着,酒杯相碰的时候,心贴的最近……


摄影:刘小平女士

摄影:李香玉女士
听故事、品佳酿,充分调动起了小镇居民的兴奋点。春启的信号刚刚发出,全员沸腾,大家争先恐后的穿戴起小镇定制的围裙,拿起工具,奔向酒庄外面尚处于平静中的葡萄园,每个人都想做第一个唤醒葡萄精灵的使者。

摄影:刘小平女士


摄影:李香玉女士



大人们的笑声、孩童们的欢声,让脚下的土地泛起波澜。随着人们的精心劳作,葡萄藤逐渐伸浮出泥土,展向天边。美好的春天来了,充满希望的春天来了!
从此,有趣的灵魂嗨在一起向山而行,沉醉于广袤奇幻的大自然
始于春日
欢愉四季

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